醒井養鱒場にて脂の乗ったびわサーモン試食会が開催！「さめがい紅葉ます祭」

米原市にある醒井養鱒場にて、2019年11月10日(日)に「さめがい紅葉ます祭」が開催されます。

「さめがい紅葉ます祭」で行われるイベントの目玉は、「びわサーモン試食会」です。

「びわサーモン試食会」では、なんと脂ののったびわサーモンが無料でふるまわれます。びわサーモンのお刺身、ビワマス味噌汁、南蛮漬けなどが試食できます。

ビワマスは、鮭鱒類の中で最も食味が良いと言われていて、その中でも旬の時期は最上級の美味しさを誇り、琵琶湖の宝石とまで言われるほど。

そして、びわサーモンとは滋賀県が約15年の歳月をかけて開発した養殖ビワマスのことです。きれいなサーモンピンクの身に乗った上品な脂が口の中でとろりと溶け、身の甘さやうま味が特徴です。

そんなびわサーモンを試食できるチャンスをお見逃しなく！

また、びわサーモン試食会のほかにも、様々なお子様向けイベントも開催されます。

14時からは、醒井養鱒場内ビワマス広場にて楽しい商品が当たるビンゴゲームも行われます！

イベント当日は、特別に駐車料金も無料になりますので、ぜひご家族で遊びに行ってみてくださいね！

【日時】
2019年11月10日(日)
10：00 ～ 15：00
（8：30～入場可）

【会場】
滋賀県醒井養鱒場

滋賀県醒井養鱒場

イベント情報

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